Как меняется температура кипения воды в зависимости от давления и высоты над уровнем моря?
Узнайте, как атмосферное давление и высота над уровнем моря влияют на температуру кипения воды. Получите полезные советы о том, как правильно выбирать температуру для различных видов приготовления.
Лабораторный опыт Определение температуры кипения воды
При повышении высоты над уровнем моря температура кипения воды снижается. Учтите это, когда готовите пищу в высокогорном регионе.
Кипение воды в вакууме
ЧТО ЗАКИПИТ БЫСТРЕЙ #ВОДА #ТОСОЛ #АНТИФРИЗ ?
Повышенное атмосферное давление увеличивает температуру кипения воды. Помните об этом при приготовлении пищи в условиях высокого давления.
Урок 124 (осн). Зависимость температуры кипения жидкости от давления
При выборе температуры кипения важно учитывать требования рецепта. Разные продукты требуют разных режимов нагревания.
ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ. 11.10.23